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Florisa Açaí Suave
Nesta versão mais leve e com doçura, nosso vinho de açaí ganha drinkabilidade e oferece aromas de frutas vermelhas. Mas, ainda que tenhamos deixado um dulçor residual, não queríamos entregar uma bebida enjoativa. Por isso, exploramos a acidez natural dos ingredientes de modo a manter o almejado equilíbrio doçura-acidez.
Fermentado Alcóolico de Açaí. Doce. 13% abv.
Ingredientes (composição inicial do mosto): açaí, água, sacarose. Antioxidante INS 220.
